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■さかな工房のおすすめ焼酎(どれでも一杯460円)
【芋焼酎】

・七夕(たなばた)
 
焼イモを食べているような、深い味と香りです。
・正春(まさはる)
 
キリッとした辛口です。濃厚な芋の味がします。宮崎産です。

・れんと(黒糖)
 
奄美大島、サトウキビの
 あまーい香りがします。
・浜の芋太(はまのいもた)
 
境港で採れた芋を使っています。 
 さっぱりな味。当店の人気bPです。
【麦焼酎】  
・田苑(でんえん)
 
ウイスキーのような、芳醇な麦の香りが広がります。。
・閻魔、黒麹(えんま)
 
黒麹と麦の見事なコラボレートが
  楽しめる焼酎です。
【黒糖焼酎】れんと 【泡盛】残波(ざんぱ) 、久米島の久米仙
【蕎麦焼酎】珠玉
 
すっきりとした辛口です。ロックがおすすめです。
 
【赤ワイン、白ワイン,720ml】3000円
五穀豊穣わいん

山梨産のブドウを使った、ライトボディーの国産ワインです。   
■さかな工房のおすすめ冷酒(1合530円〜560円)
・鳥取 千代むすび(純大吟)
 境港の地酒です。
 魚料理に良く合う、辛口のお酒です。
  当店のお薦めの地酒です。
・長野 佐久の花(純吟)
 新型長野酵母Dで仕込んだ
 りんごの香りがする、フルーティ
 な日本酒です。
・山梨 ささいち(純吟) 
 とてもすっきりとして飲みやすいお酒です。辛口ですが、うまみも
あります。
・山口 東洋美人(純吟) 
とても味の響きがよいお酒です。
香り、味、旨み共に良し。
・福島 飛露喜 (純吟)
福島県の山間にある、こだわりの蔵元さんです。すっきりしていて、飲みやすいです。
・広島 雨後の月 (純大吟)無ラベル
とても香りの良いお酒です。つまみは無くてもこれだけで楽しめます。
1合780円です
・山形 山形正宗 (純吟)
米どころ山形らしい、どっしりとした味です。旨み、きれ、コクと3拍子揃っています。
・奈良 喜長  (本醸造)
熱燗、冷やと何でも合います。
すっきり、さっぱりとした味です。
きちょう
■その他ドリンク
・スーパードライ(生)450円
・ブランデー入り梅酒  490円
・自分で絞るフルーツ酎ハイ
(オレンジ、グレープフルーツ) 各490円
 
・ノンアルコールビール 390円 
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■さかな工房■ 住所 鳥取県境港市外江町2415-4 電話 0859-44-6344 FAX 0859-44-6345
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営業時間11:00〜14:00/17:30〜21:30 毎週/第1火曜定休 お問合わせは・ご予約は0859-44-6344