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マスターのブログ Blog 時事雑感

境港サーモンと隠岐の島岩ガキ

 

なつきと申します

五月も終わりに近づき、境港サーモンと隠岐の島産岩ガキが終了間近になりました。6月からは鳥取県産の岩ガキ「夏輝  なつき」が始まる予定ですので、引き続き宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

 

今年は海中の環境が例年と違うみたいで、岩ガキの生育が今ひとつとの連絡が業者さんからありました。

 

海中のプランクトンが豊富な海域では食物連鎖が進むのであらゆる魚種が豊富になりますが、今年はあまり良くないようです。

 

日本海中のプランクトンといえば、植物プランクトン、動物プランクトン、ギターがうまいエリック・プランクトンなど様々な種類がございますが、種類としては対馬暖流系の暖水種が多く存在するそうです。

 

 

このような環境の変化に対処するため、鳥取県内ではあらゆる場所で養殖の取り組みが行われています。

 

 

境港ではサーモンが有名ですが、工場の排熱を利用して「あかみず」を養殖したり、鳥取県中部ではサバ、銀鮭や水産試験場がヒラメを放流しています。

 

 

これからの時代、海の中で養殖すると寄生虫や病気の問題があるので、水質管理が出来る陸上養殖になってゆくそうです。山陰は水が美味しいので、養殖魚も美味しくなると思います。

 

 

やがて「やっぱり魚は大山にかぎる」なんて言う時代が来るかもしれません。その時は山に魚を仕入れに行ってきます。

 

 

 

2018年 美保基地航空祭

2018 美保基地航空祭

 

2018年、美保基地航空祭が5月27日(日曜日)に開催されます。今年はブルーインパルスが中止になりました。

 

小牧基地でもブルーインパルスの飛行が中止になり、毎年7万人の人出が、今年は1万人しか来なかったそうです。

 

それでも美保基地は新型「C-2輸送機」が配備されている基地ですので、ブルーホエールの異名を持つ新型輸送機の飛行を、是非見に来て下さい!

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィークのご来店ありがとうございました

ハワイ夢マート

 

ゴールデンウィークに沢山のお客様にご来店頂き、誠に有難うございました。至らない点も多々あった事と存じますが、並んで下さった皆様に心より感謝を申し上げます。境港でのお食事が皆さまにとって良き思い出の一助となれば幸いです。

皆さまにおかれましても、ゴールデンウィークを様々に過ごされた事と思います。
マスターはゴールデンウィーク前の月曜日に、一足早く家族でハワイに行って来ました。写真は「ハワイ夢マート」で栃の実ソフトクリームを食べた時のものです。
栃の実の渋さとソフトクリームの旨味が渾然一体となり、何とも言えないまろやかな風味がします。近くに大山乳業の工場がある街ならではのご当地メニューですね。
ここ「ハワイ夢マート」では地元の農家の皆さんが持ち寄った野菜や切り花も販売しています。安くて新鮮なので、近くまで来た方は是非お立ち寄りください!国道9号線から5分ほど南に入った所にあります。
ハワイと言えば温泉なのですが、この日はイチゴ狩りがメインなので素通りしました。残念!
ちなみに、ハワイ温泉がある湯梨浜町の役場では、夏の間は職員がアロハシャツを着て仕事をしています。羨ましい!マスターも作務衣だけじゃなく、さかなクンみたいに白衣と魚をかぶって仕事してみようかな?

さかな工房 第2駐車場の番号は1番〜7番、10番〜13番です

 

いつもお世話になり、誠にありがとうございます。

 

さかな工房の第2駐車場の番号は1番〜7番と10番〜13番の場所がさかな工房の駐車場です。

 

この番号以外の場所には、くれぐれもお停めにならないようお願い致します。

 

以前、この番号以外の場所に停めたお客様が大変な事態に遭遇しましたので、重ねてお願い致します!

 

なお、さかな工房の駐車場はいつでも、何日でもお停めいただき、境港観光にご利用頂いて結構です。さかな工房の駐車場は近所の皆さんも自由にお使い頂いております。

 

しかし、さかな工房以外の場所は大変危険な場合がありますので、ご注意のほど宜しくお願い致します。1〜7番、10〜13番でお願い致します。

 

 

 

謝謝你來自台灣

­さかな工房の外観です

 

在Sakaiminato City的豪華襯衫,許多台灣人來了。台灣的顧客也來吃Sakana工作室。非常感謝!我曾四次前往台灣。我也去過高雄兩次。

 

 

台灣的每個人都很友善,我能夠度過很多樂趣。如果台灣的每個人來釣魚工作室,請說“我來自台灣”。我會為冰淇淋服務!

 

我是我愛的來自台灣的朋友,所以服務很自然。但是因為不能說台語所以請和智能手機翻譯申請談。謝謝。

 

那麼,大家,祝你旅途愉快!

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