あかり庵のお蕎麦です。

最近、マスターのiPhoneが触ってないのに勝手に動いたり、通話を切断するポルターガイスト現象が起きるので、なかなかブログを更新出来ず、申し訳ありませんでした。
先月の話ですが、台湾から友人達が岡山空港に到着したので、勝央町にある有名なお蕎麦屋さん「あかり庵」で蕎麦ランチをしてきました。
ここのお蕎麦は、挽きぐるみの出雲ソバとは違い、白っぽくキラキラ輝いているコシのある、まるで平壌冷麺のような?お蕎麦です。例えがうまく表現出来なくてすいません。でもすごく美味しかったです。
あまりにコシがあるソバなのでグイグイ飲み込んでしまいました。マスターにとってカレーだけでは無く、ソバも飲み物になった瞬間でした。
次回はちゃんと蕎麦を噛めるように、シックスパッドを装着してアゴを鍛えたいと思います。